埼玉特産応援隊

茄子(ナス)

老化やがん発生、悪玉コレステロールを抑える働きも!

レシピ

焼ナスと豚肉の甘酢炒め

しゃくし菜

秩父地方で古くから栽培している伝統野菜の一つ

レシピ

しゃくし菜ごはん

長ねぎ(ネギ)

体力回復・体を温めるなど、効果いろいろ!

レシピ

豚バラ肉と長ネギの旨ダレ焼き

茄子(ナス)

老化やがん発生、悪玉コレステロールを抑える働きも!

レシピ

ナスのはさみ揚げ

ブロッコリー

ビタミンB群、ビタミンC、E、β-カロテンなど栄養のかたまり!

レシピ

ブロッコリー入りシューマイ

小松菜(コマツナ)

カルシウムを豊富に含んだ野菜。

レシピ

小松菜としらすの卵とじ

きゅうり

カリウム豊富な、むくみ解消野菜!

レシピ

きゅうりとパプリカのオイスターソース炒め

水菜

鉄分たっぷり、美肌にも効果!

レシピ

水菜と新玉ねぎのサラダ

きゅうり

カリウム豊富な、むくみ解消野菜!

レシピ

鶏ささみときゅうりのバンバンジー

ピーマン

ビタミンCが含まれる量は野菜の中でトップクラス!

レシピ

ピーマンの肉詰め

ブロッコリー

ビタミンB群、ビタミンC、E、β-カロテンなど栄養のかたまり!

レシピ

ブロッコリーとえびのあんかけ煮

長ねぎ(ネギ)

体力回復・体を温めるなど、効果いろいろ!

レシピ

長ねぎの肉巻き

さつまいも(薩摩芋)

食物繊維、ビタミンC、ビタミンEが豊富!

レシピ

さつまいものスイートマセドアンサラダ

茄子(ナス)

老化やがん発生、悪玉コレステロールを抑える働きも!

レシピ

茄子の和風ピザ

ゴーヤ(ニガウリ)

豊富なビタミンCと食欲増進に!

レシピ

ゴーヤの梅白和え

緑茶(リョクチャ)

健康によいとされる成分がたっぷり!

レシピ

緑茶のおやき

苺(イチゴ)

ビタミンC、葉酸、食物繊維がたっぷりの美容果実。

レシピ

苺のマーブルチーズムース

小松菜(コマツナ)

カルシウムを豊富に含んだ野菜。

レシピ

小松菜とジャガイモの炒め物