広域連携観光情報誌『motto』埼玉×長野×上越

【道の駅特集 取材こぼれ話~おかべ】

2021 夏 Vol.55

道の駅おかべさんを取材した時期は5月下旬。
冊子で紹介しているともろこし「味来(みらい)」は、まだ入荷していませんでしたが、この時期のおススメ野菜は、フルーツトマト。
その名前は「うまかんベェ~」
行田出身であるライターの私は、馴染み深い言い回し。

「うまかんベェ~」って言葉は、北関東(埼玉県北部や群馬あたり)で、「おいしいでしょ」という意味の方言。
こちらで売られている「うまかんベェ~とまと」は、糖度が8度以上の、高糖度フルーツトマトだそうです。中には甘いもので、11度から13度の高い糖度をもっているものもあるそうです。

特徴は、表面に縦にきれいな線状が見えています。
皮に張りがあって、かじるとピュッと汁が口の中にあふれていきます。
甘さとみずみずしさが、抜群ですね!

甘いだけではなく、とまとの青臭さもほんのりと香ってバランスもいいです。

3つ買って1つは、2日ほど常温保存。
するとさらに真っ赤になり、酸味が和らぎ、甘みがさらに増してきました。